香港にある日本の食べ放題スタイルのじゃぶしゃぶ店です。店名がしゃぶ扇というだけあり、店内には扇子に見立てた木のオブジェで間仕切りがされています。至る所に飾られてる、木のオブジェは格子状に間が抜けており圧迫感を感じさせません。また抹茶色の横長い壁面にも扇子の形をしたオブジェが飾られており統一感が感じられます。中央の四人がけテーブルの上部には、和室の欄間を感じられる照明が設置されており、和のテイストを上手く表現しています。ライトブラウンと抹茶カラーの緑と渋いグリーンで高級なジャパニーズモダンが感じられる素敵な空間です。
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